Annons

Annons

 


Recept

Lax- och räksoppa

Så gott och fräscht och samtidigt supernyttigt.
320 kcal/portion

P

36%

F

44%

K

20%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

50 g skivad blekselleri
1 skivad morot
½ skivad purjolök
1 skivad vitlöksklyfta
1 tsk olivolja
1 msk tomatpuré
1 dl torrt vitt matlagningsvin
5 dl fiskbuljong
1 skållad, skalad, klyftad tomat
200 g laxfilé i tärningar
50 g babyspenat
50 g skalade räkor (ca 150 g 
med skal)

Gör så här

1. Fräs selleri, morot, purjolök och vitlök i olja, tillsätt tomatpuré, vin och buljong. Koka upp och låt sjuda ca 
10 minuter.
2. Lägg ner tomatklyftor, lax och 
spenaten som får slakna.
3. Lägg sist ner räkorna som inte 
ska koka.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar