Annons

Annons

 


Recept

Lax med lime och sojabönor

Härligt god lättlagad laxrätt med asiatisk touch
475 kcal/portion

P

27%

F

41%

K

32%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (9)
2 portioner

Ingredienser

2 portionsbitar med laxfilé à 125 g
salt och peppar
1 liten burk lätt kokosmjölk, 165 g
1 tsk röd currypasta
1 tsk finrivet skal av lime
2 tsk pressad lime
½ tsk chiliflakes
salt
100 g frysta sojabönor
Servering:
3 dl kokt ris
limeklyftor

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200. Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form, dela dem eventuellt en gång. Salta och peppra.
2. Blanda kokosmjölk, currypasta, limeskal, pressad lime, chiliflakes och salt i en skål och häll det över fisken.
3. Ugnsbaka i 10–15 minuter. Strö på bönorna efter halva tiden.
4. Servera laxen med kokt ris och limeklyftor.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar