Annons

Annons

 


Recept

Lättare västerbottenspaj med rucola

165 kcal/portion

P

20%

F

55%

K

25%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
6 portioner

Ingredienser

1 wrap-tortilla

2 tsk olivolja

1 strimlad purjolök

1 tärnad röd paprika

50 g rucola

salt och peppar

2 ägg

2 dl riven västerbottensost, 75 g

½ dl lätt-crème fraiche

1½ dl mellanmjölk

 

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Pensla en liten pajform med ½ tsk olja. Tryck ner tortillan och förgrädda 3–4 minuter. Fräs purjo och paprika i resten av oljan några minuter. Tillsätt rucolan och låt mjukna. Krydda och fördela grönsakerna på tortillan. Vispa samman äggen med ost, crème fraiche och mjölk och häll över. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar