Annons

Annons

 


Recept

Lammburgare med ratatouille

390 kcal/portion

P

26%

F

45%

K

29%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

½ hackad rödlök
½ hackad vitlöksklyfta
½ tärnad paprika
½ tärnad squash, 150 g
½ msk olivolja
1½ dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
salt och peppar
2 msk strimlad basilika
200 g lammfärs 15 %
salt, svartpeppar och timjan
1 äggvita
½ msk smör/olja till stekning
2 skivor surdegsbröd à 40 g

Gör så här

Fräs lök, vitlök, paprika och squash i olja, tillsätt tomatkross och -puré, salt och peppar. Låt puttra med locket på glänt ca 10 minuter. Rör ner basilika och smaka av. Blanda färsen med kryddor och äggvita och forma 2 platta burgare. Stek dem 2–3 minuter på varje sida. Lägg burgarna på brödet och servera med grönsaksröran.

I detta recept kommer 100 kcal/portion från brödet. Ät rätten som en biff med ratatouille om du vill snåla på kalorierna.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar