Annons

Annons

 


Recept

Kycklinghalvor med mango chutney-röra

Hel kyckling är billigt. Nu finns även ekologiska gårdskycklingar att köpa som smakar mer än den vanliga.
375 kcal/portion

P

33%

F

59%

K

8%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (6)
4 portioner

Ingredienser

1 hel kyckling, ca 1,3 kg
2 msk pressad citron
½ msk rivet citronskal
salt, peppar
1 msk flytande smör/olja
färska rosmarinkvistar
Röra:
100 g tärnad avokado
50 g tärnad mango
50 g tärnad gurka
1 msk mango chutney
1 dl lätt-crème fraiche
¼–½ hackad röd pepparfrukt
salt

Gör så här

1. Klyv kycklingen i 2 halvor. Krydda bitarna runt om med citronsaft, -skal, salt och peppar. Pensla skinnet med matfett och lägg på några rosmarinkvistar.
2. Grilla en bit från glöden ca 30 minuter tills kycklingen är helt genomstekt. Vänd halvorna flera gånger under grillningen. Kycklingen kan även grillas i ugn under 220° grillvärme.
3. Blanda alla ingredienser till röran och smaka av med salt.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar