Annons

Annons

 


Recept

Kyckling Roma

Förföriskt god pastarätt där kycklingen kan bytas mot kalkon, griskött eller quorn
395 kcal/portion

P

40%

F

22%

K

38%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

120 g färsk pasta, ev. glutenfri

200 g hyvlad squash

250 g strimlad kyckling(lår)filé

10 hela salviablad

½ msk olivolja

1 hackad schalottenlök

½ dl torrt vitt vin

200 g konserverade körsbärstomater

1½ krm socker

salt och peppar

3 msk riven parmesanost

Servera med: blandsallad

Gör så här

Koka pastan tillsammans med squashen. Stek kyckling tillsammans med salviablad i lite av oljan, och häll över på en tallrik medan du gör tomatsåsen. Fräs löken genomskinlig i resten av oljan, tillsätt vinet och låt det mesta koka in. Blanda ner tomater, socker, salt och peppar och låt puttra 5-10 minuter. Blanda såsen med den avrunna pastan, kycklingen och det mesta av parmesanosten. Lägg upp i djupa tallrikar och strö över resten av osten.

 

 

Läs också

1 kommentar
Kommentera

Annons

Laddar