Annons

Annons

 


Recept

Kyckling i lergryta med apelsin och oliver

Lagad i lergryta blir denna rätt extra saftig och god!
475 kcal/portion

P

18%

F

48%

K

34%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

2 kycklingklubbor, ca 450 g
1 msk tomatpuré
2 tsk olivolja
1 msk vatten
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk finrivet apelsinskal
¾ tsk fänkålsfrön
salt och peppar
1 liten rödlök i klyftor
½ apelsin i halva skivor
8 svarta oliver i vatten
Klyftpotatis:
4 potatisar i klyftor, 350 g
salt och peppar
½ msk margarin eller smör att klicka över
Servering:
100 g gröna bönor, frysta eller färska

Gör så här

1. Lägg lergrytan i kallt vatten i 30 minuter. Dela kycklingklubborna en gång.
2. Blanda tomatpuré, olivolja, vatten, vitlök, apelsinskal, fänkålsfrön, salt och peppar i en skål. Bred blandningen över kycklingen. Lägg kycklingen i lergrytan, lägg på locket och ställ in den i den kalla ugnen.
3. Sätt ugnen på 225 °. Kycklingen ska vara inne i ugnen i 40 minuter från det att ugnen kommit upp i rätt temperatur. Tillsätt rödlök, apelsinskivor och oliver efter halva tiden.
4. Lägg potatisklyftor i en smord ugnsfast form. Salta, peppra och klicka på margarin eller smör. Ugnsbaka i 225 ° i 40 minuter.
5. Servera kycklingen med klyftpotatis och värmda gröna bönor.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar