Annons

Annons

 


Recept

Kryddig morotssoppa

215 kcal/portion

P

5%

F

52%

K

43%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (8)
2 portioner

Ingredienser

1 msk curry
2 msk smör
1–2 hackade vitlöksklyftor
300 g skivade morötter
100 g tärnad rotpersilja
5 dl grönsaksbuljong
1 röd hackad chili (utan kärnor)
2 finskivade salladslökar

Gör så här

1. Rosta curryn lätt i en torr gryta.
2. Tillsätt smör, vitlök och rotfrukter och stek ett par min. Häll på buljongen och koka upp. Lägg i chilin – spara lite till garnering – och mixa soppan, eventuellt med stavmixer.
3. Späd med buljong om soppan blir för tjock. Garnera med salladslök och chili.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar