Annons

Annons

 


Recept

Krispig drottningmousse

En nyttigt och smarrig mousse till fikat eller mellanmålet!
190 kcal/portion

P

8%

F

53%

K

39%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
6 portioner

Ingredienser

3 dl frysta, tinade hallon, 150 g
1 dl frysta, tinade blåbär, 60 g
2 gelatinblad
2 dl mellangrädde
2 äggulor
½ + ½ dl socker
1 äggvita
2 msk glutenfri granola

Gör så här

1. Mixa bären och passera dem genom en sil. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.
2. Vispa grädden fast i en egen skål. Vispa äggulorna pösiga med ½ dl socker 
i en annan skål. Vispa äggvitan till skum i en tredje skål och tillsätt resten av sockret under fortsatt vispning.

Annons

3. Ta upp gelatinbladen och smält försiktigt 
i kastrull eller mikro.
4. Blanda dem med bärpurén, som du därefter blandar med äggulesmeten. Vänd sedan ner grädden och sist äggvitevispet.
5. Häll upp i 6 skålar och ställ kallt att stelna. Strö över lite granola vid servering.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar