Annons

Annons

 


Recept

Kikärtsburgare

Nästan som en hamburgare men utan kött. Kikärterna ger biffen en härligt 
nötaktig smak!
390 kcal/portion

P

16%

F

34%

K

50%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

1 burk kikärter, 230 g avrunna
1 liten riven gul lök,
50 g
1 riven vitlöksklyfta
½ msk pressad citron
½ dl hackad basilika
1½ msk majsstärkelse
½ msk dijonsenap
1 krm salt + nymald peppar
1 ½ msk ströbröd
1 msk rapsolja till stekning
2 skivor lantbröd à 35 g
2 salladsblad, rucola/mâche
½ skivad rödlök
1 skivad tomat
1 dl böngroddar
Sås:
3 msk turkisk yoghurt
½ tsk rivet citronskal
1 tsk tomatpuré
salt och peppar

Gör så här

1. Mixa kikärterna med lök, vitlök, citron, basilika, majsstärkelse, senap, salt och peppar. Forma 2 burgare, pudra med ströbröd och stek i olja på medelvärme tills de fått fin färg.
2. Rosta brödskivorna lätt och lägg på salladsblad, burgare, lökskivor och tomat.
3. Rör ihop såsen och ringla den över. Toppa med böngroddar.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar