Kassler med rötter & rödbetstsatsiki
393 kcal/port Ur MåBra nr 5 2008
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
200 g potatis i klyftor 200 g morot i bitar 200 g palsternacka i stavar 2 tsk rapsolja salt och peppar Tsatsiki: 1 dl kesella lätt ½ tsk flytande honung 1 lättkokt riven rödbeta (ca 1 dl) 1 pressad vitlöksklyfta salt och peppar 200 g kassler i centimetertjocka skivor Servera med: blandad sallad
Så här gör du
Rosta rötterna på bakplåtspapper med olja, salt och peppar i 225° ca 25 minuter. Blanda ihop ingredienserna till tsatsikin. Halstra kasslern i torr stekpanna 30 sekunder på varje sida.
Denna rätt är jättegod och enkel att göra.Rödbetstsatsikin sätter en
extra piff på kasslern.
[...] Fredag Kassler med rötter och rödbetstzatziki [...]