Annons

Annons

 


Recept

Kalvburgare

390 kcal/portion

P

26%

F

43%

K

31%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

200 g kalvfärs, 12 %

salt och peppar

1 msk hackad salvia

150 g delade champinjoner

2 skivade salladslökar

½ + ½ msk smör/olja

100 g halverade körsbärstomater

75 g mangotärningar, gärna frysta

½ msk pressad lime eller citron

2 rostade skivor fiberfranska à 35 g, ev. glutenfria

salladsblad

Garnera med: salviablad

Gör så här

Blanda färsen med salt, peppar och salvia och forma 2 luftiga biffar (arbeta inte färsen för mycket). . Bryn svamp och salladslök i ½ msk matfett. Vänd ner tomater och mango och pressa över lime-/citronsaft. Stek biffarna i en annan stekpanna i resten av matfettet ca 3 minuter på var sida. Lägg salladsblad på brödskivorna. Placera biffarna ovanpå och toppa med grönsaksblandningen.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar