Annons

Annons

 


Recept

Jansson med bladspenat

Spenaten ger den gamla klassikern en ny fräschör! Satsa på fryst bladspenat, om man ska använda färsk krävs det stora mängder.
285 kcal/portion

P

25%

F

40%

K

35%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

200 g fryst bladspenat
salt
1 gul lök
1 kg mjölig potatis
1 burk ansjovis à 125 g
2½ dl matlagningsgrädde
½ dl mellanmjölk
1 msk ströbröd

Gör så här

Tina bladspenaten i en kastrull, låt vätskan koka bort. Salta något.

Hacka löken. Skala och skär potatisen i stavar. Låt ansjovisen rinna av (spara spadet) och skär den i små bitar.

Varva spenat, lök, potatis och ansjovis i en smord ugnsfast form. Häll på ansjovisspad, matlagningsgrädde och mjölk. Avsluta med ströbröd.

Stek Jansson i mitten av ugnen i 225 grader i 50–60 minuter. Känn efter så att potatisen är mjuk.

Psst! Det är viktigt att potatisen är av mjölig sort. Då blir jansson härligt krämig.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar