Annons

Annons

 


Recept

Indisk kidneyböngryta

420 kcal/portion

P

15%

F

34%

K

51%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

250 g blomkålsbuketter, gärna frysta

 

1 dl naturella cashewnötter, 50 g

 

½ skivad gul lök

 

1 hackad vitlöksklyfta

 

½ msk smör

 

½ påse tikka masala spice mix (Santa Maria)

 

½ dl vatten

 

1½ dl fraiche, 8 %

 

1 liten förpackning kokta kidneybönor, 115 g

 

salt, peppar och korianderblad

 

Servera med: 2 dl kokt fullkornsris och en grönsallad

Gör så här

Koka blomkålen ca 5 minuter eller tina de frysta buketterna. Rosta nötterna i torr stekpanna några minuter, men passa så att de inte bränns. Fräs lök och vitlök i smör i en gryta. Blanda ner kryddmix, vatten och fraiche. Koka upp och vänd ner blomkål och avrunna kidneybönor. Koka upp och späd med mer vatten om grytan känns för tjock. Smaka av med salt, peppar och koriander och strö över nötterna.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar