Annons

Annons

 


Recept

Halstrad torskrygg med avokado- och jordgubbssallad

En riktig favoriträtt! Tänk på att inte övergrilla fisken. Den ska nätt och jämnt vara vit rakt igenom men inte mer än så!
345 kcal/portion

P

34%

F

48%

K

18%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

300 g torskrygg i två bitar

½ msk rapsolja till pensling

salt och peppar

1 skivad avokado

½ msk pressad citron

½ msk olivolja

1 msk vatten

1 msk strimlade basilikablad

1 msk finskuren gräslök

200 g jordgubbar i bitar

1 msk rostade pinjenötter

Garnera med: basilikablad

Gör så här

Pensla fisken med olja, krydda och halstra/grilla i panna ca 3 minuter på varje sida. Mosa ett par av avokadoskivorna och blanda med citronsaft, olja, vatten, basilika, gräslök, salt och peppar. Vänd ner jordgubbarna och resten av avokadon. Strö över nötterna.

5:2-tips: Minska mängden avokado till ½ och uteslut nötterna så sjunker energivärdet till 265 kcal.

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar