Hallonglass

Ingredienser

4 port

1 liter vaniljglass, ev. låglaktos
ca 1/2 dl hallonpuré, se recept nedan
2 dl färska hallon

Så här gör du

Temperera glassen i kylskåp ca 10 minuter så att den blir bredbar. Blanda glassen med hallonpurén. Vänd ner de färska bären, mosa och blanda dem med glassmassan med en gaffel.
Täck med plastfolie och ställ i frysen. Frystid är ca 3 timmar.
Servera med färska bär.
Hallonpuré
250 g frysta hallon
2 msk flytande honung

Tina hallonen i rumstemperatur ca 20 minuter. Värm honungen. Mixa hallon och varm honung. Sila genom finmaskig sil.