Annons

Annons

 


Recept

Grönsaksfrittata med spetskål och squash

Ät mer grönt! Här får du ett jättegott recept på en omelettvariant med mycket grönsaker!
345 kcal/portion

P

29%

F

62%

K

9%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (2)
2 portioner

Ingredienser

100 g skivad squash

150 g strimlad spets- eller vitkål

100 g skivad purjolök

5 cm hackat citrongräs (nedre, tjocka delen)

1 msk rapsolja

5 ägg

5 msk vatten

salt och peppar

1 dl riven lagrad ost 17 %

1 msk japansk soja

Garnera med: hackad persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 250° grillvärme. Fräs grönsakerna mjuka i olja i en stekpanna som tål att stå i ugnen. Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar och häll smeten över grönsakerna. Låt smeten halvstelna på plattan. Strö över osten och sätt pannan mitt i ugnen tills osten smält och fått fin färg. Droppa över sojan vid servering.

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar