Annons

Annons

 


Recept

Gröna rotplättar med kalkonbacon

Kalkonbacon är en produkt jag gärna framhäver. Den är smakrik och betydligt magrare än vanligt bacon.
350 kcal/portion

P

26%

F

45%

K

29%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

3 ägg
2–3 kokta rivna potatisar, 200 g
1 finriven morot, 100 g
1 näve hackad rucola, 20 g
salt och peppar
100 g strimlat kalkonbacon
1 msk smör/olja
½ dl lingon
3 msk kesella hallon

Garnera med: rucolablad

Gör så här

Vispa upp ägget och blanda med potatis, morot, rucola, salt och peppar. Hacka hälften av kalkonstrimlorna och blanda ner i smeten. Stek ca 14 plättar i matfettet.

Fräs resten av baconstrimlorna i torr stekpanna och servera till. Mosa sönder lingonen och blanda med kesellan att servera till plättarna.

Psst! Det går lika bra med vaniljkesella!

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar