Annons

Annons

 


Recept

Grillad sparris med rostad pancetta & parmesan

Grillad sparris med knaprig pancetta!
190 kcal/portion

P

14%

F

82%

K

4%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
6 portioner

Ingredienser

1 bunt grön sparris
1 msk solrosolja
havssalt
6 skivor pancetta, 75 g
50 g parmesanost
Dressing:
1/2 citron
1/2 vaniljstång, fröna
1/2 dl olivolja
havssalt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Skär bort ändarna på sparrisen och vänd resten av den i oljan. Hetta upp en grillpanna och grilla sparrisen på alla sidor. Krydda med salt och peppar.
3. Fördela pancettaskivorna på bakplåtspappersklädd plåt och rosta 
i ugnen i 6 minuter.
4. Rör ihop dressingen och droppa 
den över sparrisen.
5. Hyvla osten med en potatisskalare och lägg över sparrisen. Lägg en skiva spröd pancetta på toppen.

AV: Mai Knauer, Marie Melchior, Zarah Lawes. Foto: Columbus Leth, Jakob Helbig

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar