Annons

Annons

 


Recept

Grillad sallad med varmrökt lax

Varmrökt fisk innehåller nyttiga fetter. Alternativ till laxen är sik, böckling eller makrill.
405 kcal/portion

P

29%

F

46%

K

25%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
2 portioner

Ingredienser

100 g grön sparris i bitar
100 g skivad squash
1 strimlad paprika
50 g delade champinjoner
50 g sockerärter
½ msk rapsolja
1 dl majskorn utan socker
200 g varmrökt lax i bitar
1 tärnat päron
1 strimlad salladslök
50 g gröna salladsblad
Dressing:
2 msk pressad lime- eller citron
1 msk olivolja
1 msk vatten
½ msk riven ingefära
2 msk hackad örtkrydda, tex koriander eller basilika
salt och peppar

Gör så här

1. Vänd runt sparris, squash, paprika, champinjoner och ärter med olja. Grilla över glöd eller baka i ugnen vid 250° grillvärme ca 10 minuter. Vänd då och då så att det inte bränns.
2. Varva de grillade avsvalnade grönsakerna med majs, lax, päron, salladslök och salladsblad.
3. Vispa ihop dressingen och droppa den över salladen.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar