Annons

Annons

 


Recept

Grillad lax med limesalt och grönsaker

Blir det limesalt över kan du använda det som krydda till kyckling eller torsk.
425 kcal/portion

P

32%

F

39%

K

29%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
4 portioner

Ingredienser

4 laxfiléer
Lättkokta grönsaker:
1 knippe grön sparris
1 knippe salladslök
200 g sockerärter
Limesalt:
1 msk flingsalt
½ röd chili
1 lime
Tillbehör:
4 dl kokt ris

Gör så här

1. Stek laxfiléerna med skinn-
sidan nedåt i en grillpanna 
i 5–6 minuter. Vänd dem och stek på andra sidan. Salta inte.
2. Bryt av den nedersta träiga änden av sparrisen. Rensa salladslöken och skölj sockerärterna. Koka alla grönsaker 
i lättsaltat vatten i 3–4 minuter.
3. Häll salt i en liten skål. Ta bort kärnorna från chilin och hacka fint. Strö den hackade chilin över saltet i skålen. Dela sedan limen och pressa saften över saltet och rör om.
4. Servera laxen med ris, grönsakerna, limesalt och resten av limen.

AV: Sandra Pugliese, Marie Melchior, Line Falck

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar