Grillad kyckling med vattenmelonsallad
390 kcal/port Ur MåBra nr 7 2010
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
2 färdiggrillade kycklingklubbor
200 g vattenmelon, tärnad
100 g körsbärstomater, gärna gula, delade
½ orange paprika, tärnad
1 näve rucola
1 dl strimlade basilikablad
½ msk olivolja
2 tsk vit balsamvinäger
salt, peppar
1 liten salladslök, strimlad
Servera med: 2 bitar surdegsbröd à 40 g, ev. glutenfria
Så här gör du
Blanda melonen med grönsakerna. Vispa ihop olja, vinäger, salt och peppar och häll över. Blanda och strö salladslöken över. Servera kycklingen utan skinn.
Frankly I think that’s asboutlley good stuff.
[...] Tisdag Grillad kyckling med vattenmelonsallad [...]
[...] Grillad kyckling med vattenmelonsallad [...]