Annons

Annons

 


Recept

Griljerad julskinka med nya smaker

40 kcal/portion

P

77%

F

23%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
80 portioner

Ingredienser

a 3 kg kokt eller ugnsbakad julskinka

Griljering:

1 äggula
3 msk svensk senap
1 msk strösocker
1 tsk potatismjöl
1 tsk malen ingefära
½ tsk kanel
½ tsk kardemumma
2–3 msk ströbröd, gärna av majs
kryddnejlikor att garnera med

Gör så här

Skär bort det mesta av fettet på skinkan. Blanda äggula, senap, strösocker, potatismjöl, ingefära, kanel och kardemumma i en skål. Bred blandningen runtom skinkan. Strö på ströbröd och stick i kryddnejlikorna. Griljera i 225 grader tills skinkan fått färg, det tar ca 10 minuter.

Psst: En normalskiva julskinka beräknas väga ca 35 g. Du får alltså ut ca 80 skivor av en 3-kilosskinka

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar