Annons

Annons

 


Recept

Gravad strömming i romsås

200 kcal/portion

P

-%

F

-%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (0)
8 portioner

Ingredienser

600 g strömming

Ättikslag:

5 dl vatten

1 dl ättiksprit (12 %)

1 msk salt

Romsås:

1 dl lätt-crème fraiche, 17% ev. låglaktos

1 dl lättmajonnäs

80 g löjrom

1 burk mixcaviar, 80 g (ABBA)

Gör så här

Dra bort skinnet på strömmingen. Blanda vatten, ättiksprit och salt i en bunke och lägg i strömmingen. Låt den dra 6-8 tim tills den är vit och fast. Sila bort vattnet och låt strömmingen rinna av på hushållspapper. Blanda ingredienserna till romsåsen. Vänd ner strömmingen i såsen. Låt stå i kylskåp cirka ett dygn innan de serveras.

Läs också

1 kommentar
Kommentera

Annons

Laddar