Gazpacho med jordgubbar
360 kcal/port Ur MåBra nr 7 2010
Såååå fräscht! Testa den här!
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
200 g snoppade jordgubbar
200 g skållade, skalade, urkärnade tomater
1 dm skalad gurka i bitar
2 skivade salladslökar
1 liten riven vitlöksklyfta
1 msk god olivolja
1 msk pressad lime
salt, peppar och tabasco
1 dl brödkrutonger, ev. glutenfria
2–4 skivade jordgubbar
½ hackad grön paprika
1 hårdkokt, hackat ägg
Servera med: 2 skivor rostat surdegsbröd à 30 g, ev glutenfritt
4 skivor parmaskinka
Så här gör du
Kör jordgubbar, tomater, gurka och salladslök i mixer tills allt är väl finfördelat. Smaka av med vitlök, olja, lime, salt och peppar och ev tabasco efter önskad styrka. Häll upp i två skålar och toppa med krutonger, jordgubbar, paprika och ägg.
[...] Fredag Gazpacho med jordgubbar [...]
[...] Fredag Gazpacho med jordgubbar [...]
[...] Gazpacho med jordgubbar [...]
[...] Fredag Gazpacho med jordgubbar [...]
[...] Ta mig genast till receptet! [...]