Annons

Annons

 


Recept

Fläskkotlett med potatismuffins

Överraska med moset i dina vackraste muffinsformar!
440 kcal/portion

P

-%

F

-%

K

%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

300 g potatis i bitar

½ dl mellanmjölk, ev. låglaktos

1 äggula

1 msk pumpa- eller solrosfrön

1 strimlad salladslök

salt och peppar

1 msk strimlad basilika

25 g get- eller fetaost, max 22 %

2 fläskkotletter à 150 g

salt, peppar, salvia

½ msk smör till stekning

Servera med: 100 g kokta sockerärter och blandad sallad.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Koka potatisen mjuk. Krossa den och blanda med mjölk. Rör ner äggula, frön, salladslök och kryddor. Fördela moset i 2 stora muffinsformar och smula över osten. Grädda mitt i ugnen cirka 15 min. Krydda köttet och stek i smör cirka 3 min på varje sida.

Psst: Använd gärna mandelpotatis eller annan mjölig sort.

Läs också

3 kommentarer
Kommentera

Annons

Laddar