Annons

Annons

 


Recept

Dragonkyckling i folie med rostade rötter

315 kcal/portion

P

52%

F

22%

K

26%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
2 portioner

Ingredienser

2 kycklingfiléer à 150 g

 

2 rejäla ark ugns- och grillfolie

 

50 g hackade champinjoner

 

1 riven vitlöksklyfta

 

1 msk dijonsenap

 

2 msk vitt vin

 

2 msk lätt crème fraiche

 

2 msk hackad färsk dragon

 

1 msk riven parmesanost

 

Rotfrukter:

 

2 morötter i bitar, 150 g

 

2 polkabetor i klyftor, 100 g

 

2 palsternackor i bitar, 100 g

 

½ msk olivolja

 

salt och peppar

 

rosmarinkvistar

Gör så här

Sätt ugnen på 220°. Vänd runt rotfrukterna i olja i en ugnssäker form. Krydda och ställ mitt i ugnen. Salta och peppra kycklingfiléerna och lägg dem på varsitt folieark. Rör ihop svamp, vitlök, senap, vin, crème fraiche och dragon. Fördela röran över kycklingen och kläm ihop folien till täta paket. Lägg paketen i en annan ugnssäker form för säkerhets skull så att de inte läcker. Sätt in kycklingformen bredvid rotfrukterna – det bör ha gått 5-10 minuter sen de sattes in – och tillaga ca 20 minuter. Rör runt bland rotfrukterna ett par gånger. Ta ut formarna och öppna foliepaketen. Ös kycklingen med såsen och strö över parmesanost. Sätt på grillvärme och ställ in kycklingen några minuter så att den får färg.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar