Annons

Annons

 


Recept

Citronscones med havre och kokos

180 kcal/portion

P

12%

F

41%

K

47%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (1)
8 portioner

Ingredienser

2½ dl fullkornsvetemjöl
1 dl havregryn
½ dl kokosflingor
2 tsk bakpulver
1½ krm salt
2 msk rörsocker
1 tsk stött kardemumma
rivet skal av ½ citron
50 g kallt smör
½ dl vaniljkvarg
2 msk pressad citron
1 dl mild yoghurt naturell
Servera med: 1½ dl kvarg med blåbär

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt citronskal och tärnat smör och blanda med fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt kvarg, citronjuice och yoghurt och rör snabbt ihop till en deg. Knåda inte – då blir sconesen sega.
3. Dela degen i två delar och platta ut till runda kakor på bakplåtspapper. Skåra ett kryss och grädda ca 15 minuter mitt i ugnen tills kakorna fått lite färg.
4. Låt svalna och bryt varje kaka i 4 delar. Klyv sedan varje bit i halvor och servera ljumma.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar