Bräckt kassler med rött grönsaksris
277 kcal/port Ur MåBra nr 9 2008
Snabbt och enkelt har du maten på bordet -särskilt om du kokat riset i förväg!
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
250 g kassler
1 dl rött ris (finns bl.a. i Icas ekologiska sortiment)
½ avokado
2 salladslökar
100 g körsbärstomater
½ dl majskorn
salt och peppar
Servera med:
2 msk smaksatt Keso, t ex med grillad paprika/portion (kan uteslutas eller bytas mot Tofu för mjölkfritt)
Så här gör du
Skär kasslern i tunna skivor. Koka riset och låt det svalna något. Tärna avokadon, strimla löken och halvera körsbärstomaterna. Blanda det och majskornen tillsammans med riset. Smaka av med salt och peppar.
[...] Tisdag Bräckt kassler med rött grönsaksris [...]
[...] Bräckt kassler med rött grönsaksris Dela: [...]
[...] Tisdag Bräckt kassler med rött grönsaksris [...]
He5ller med. Och det e4r bra att vara lite hypokondrisk. Att ta sig ive4g och ta teestr, ff6rse4kra sig om att allt e4r ok, ne4r ne5got ke4nns fel. Sje4lv fick jag en diagnos ff6r ne5gra veckor sen, struma. Vilken le4ttnad. Nu vet jag att jag snart kommer att me5 be4ttre. Ja, och tuttarna, egentligen galet att man bf6rjar testa ff6rst efter 40. Har ockse5 lite av en ble5 dag de5 jag te4nker pe5 de ne4ra ve4nner jag ff6rlorat och som missar en varm och vacker ve5rdag som denna.