Blomkåls- och potatiscurry
283 kcal/port Ur MåBra nr 9 2008
En härligt kryddig vegetarisk rätt. Komplettera med extra kryddor om du vill ha den riktigt hot!
Lättviktarmat- Glutenfritt
- Låglaktos
- Mjölkfritt
- Vego
- Snabbt & enkelt
Ingredienser
2 port
200 g blomkål
2 potatisar, 150 g
1 gul lök
1 msk olivolja
½ tsk malen koriander
500 g krossade tomater
1 krm malen chilipeppar
salt och nymalen svartpeppar
Servera med:
färsk koriander till garnering
1 knäckebrödskiva, ev. glutenfri med 1 skiva hårdost 10 %/portion eller mjölkfritt alternativpålägg
Så här gör du
Bryt blomkålen i små buketter. Skala och skär potatisen i sockerbitsstora tärningar. Tärna löken. Hetta upp oljan i en vid panna och bryn potatis och lök försiktigt tillsammans med den malda koriandern tills det får lite färg. Lägg i blomkålen och bryn lite till. Häll i tomaterna och låt det sjuda 5 minuter tills allt är mjukt men fortfarande spänstigt. Krydda.
[...] Blomkåls- och potatiscurry [...]
[...] Torsdag Blomkåls- och potatiscurry [...]
skriver:Kul je4mff6relse, fick 12,5s pe5 HTC Desire/Froyo vilket e4r hffysat under 17s i diagrammet (liggande ske4rm, ingen annan aktivitet under testet). En mobil snabb som en 2,4 GHz Core2 med IE8
[...] Torsdag Blomkåls- och potatiscurry [...]
Curryn??????? saknades i receptet.