Bacon och ägg

Ingredienser

2 port

250 g kokt potatis i bitar 1 msk smör/olja salt och peppar 1 pkt kalkonbacon, 100 g 2 ägg 2 tomater, halverade Servera med: romansallad, gurka, röd paprika och melon i bitar och 2 bitar grovt bröd à 40 g, ev. glutenfritt

Så här gör du

Stek potatisen i släpplättpanna i lite av fettet. Salta och peppra. Fräs baconet och stek äggen i resten av fettet och låt tomaterna bli varma i pannan med snittytan ner.