Annons

Annons

 


Recept

Avokadosallad med kikärter

En läcker och fräsch vegolunch. Avsluta gärna med en kopp varmt te för ännu bättre mättnadskänsla!
365 kcal/portion

P

17%

F

59%

K

25%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (18)
2 portioner

Ingredienser

50 g tärnad feta, 10 %

100 g halverade (gula) körsbärstomater

50 g strimlad gurka

115 g kokta kikärter (1 liten förpackning)

75 g tärnad vattenmelon

1 skivad avokado

50 g salladsblad

ev. 1 tsk pressad citron

¼ skivad rödlök

2 msk pumpa och/eller solrosfrön

Dressing:

½ msk rödvinsvinäger

½ msk dijonsenap

½ msk olivolja

salt och peppar

Gör så här

Lägg upp feta, tomater, gurka, kikärter, melon och avokado på en bädd av salladsblad. Droppa citron över avokadon så att den inte mörknar om rätten inte ska serveras genast. Strö över lökstrimlorna. Vispa ihop dressingen och skeda över strax före servering. Toppa med frön.

 

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar