Aubergine- och kycklinggratäng
315 kcal/port Ur MåBra nr 9 2010

Lättviktarmat
Glutenfritt
Låglaktos
Festmat
Ingredienser
4 port
1 aubergine, 500 g
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
400 g kycklingfärs
1 burk krossade tomater, 400 g
2 dl tacosås
salt, peppar
50 g riven ost
Servera med: sallad och skalade morötter
Så här gör du
Sätt ugnen på 200°. Skär auberginen i tunna skivor. Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Hetta upp oljan i en vid panna och fräs lök, vitlök och kycklingfärs tills det fått fin färg. Tillsätt tomater och tacosås och sjud några min till. Krydda. Varva aubergine och kycklingröra på ett ugnsfast fat. Strö riven ost över. Ugnsbaka mitt i ugnen i 20–30 min tills gratängen fått fin färg.



[...] Aubergine- och kycklinggratäng [...]
[...] Vår aubergine- och kycklinggratäng är en annan populär allt i ett-rätt. Servera gärna med härligt späda morötter till! Klicka för recept [...]
[...] Recept: Aubergine- och kycklinggratäng [...]
[...] Aubergine- och kycklinggratäng [...]
[...] Aubergine- och kycklinggratäng - 315 kcal/port [...]