Annons

Annons

 


Recept

Asiatisk kycklingsallad

305 kcal/portion

P

43%

F

39%

K

18%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
4 portioner

Ingredienser

3–4 kycklingfiléer, 500 g
½ msk rapsolja
1 dl vatten
1 gurka, skalad och urkärnad samt i tunna stavar
1 röd chili, urkärnad och fint skivad
1 mango, skalad och tärnad
2 schalottenlökar, fint skivade
ca 100 g romansallad, riven i bitar
2 msk sesamolja
2 msk sesamfrön
färsk koriander
färsk mynta

Gör så här

1. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i lite olja. Tillsätt vattnet och låt kycklingen puttra i 5–7 minuter på varje sida, tills den är genomkokt. Låt bitarna kallna i lagen.
2. Dela kycklingen i bitar och blanda med gurka, chili, mango, lök och sallad.
3. Vänd salladen i sesamolja och strö över sesamfrön och kryddörter.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar