Annons

Annons

 


Recept

Asiatisk grönsakssoppa

Fräscht och lätt när du vill ha en smal dag. Är du hungrig - servera med en smörgås eller lägg ner lite grillad kyckling/kassler.
280 kcal/portion

P

11%

F

31%

K

58%
Dela
Tweeta
Maila
Gilla (3)
2 portioner

Ingredienser

5 dl grönsaksbuljong

1 msk japansk soja

2 msk majsstärkelse (maizena)

1 hackat citrongräs

1 msk hackad färsk ingefära

1 burk wokgrönsaker, 400 g

30 g glasnudlar

50 g rostade cashewnötter

Gör så här

Vispa ihop buljong, soja och stärkelse. Koka upp tillsammans med citrongräs och ingefära under omrörning. Låt sjuda ett par minuter. Tillsätt grönsakerna och koka upp igen. Lägg ner nudlarna, ta av från värmen och låt stå 3 minuter. Blanda ner nötterna och häll upp i skålar.

 

5:2-tips: Utan nötter = 135 kcal/portion. Uteslut även nudlarna = 80 kcal/portion.

Läs också

Bli först med att kommentera!
Kommentera

Annons

Laddar